طريقة عمل البيتي فور بالشيكولاتة

بيتي فوربالشيكولاتة

المقادير:


ـ 1 كيلو زبدة.

ـ 350 جرام سكر بودرة .

ـ 8 عدد بياض بيض .

ـ نصف باكو فانيليا .

ـ 150جرام دقيق .

ـ 100 جرام كاكاو دارك.


الطريقة:


ـ تخلط الزبدة بالسكر جيداً في ماكينة حتى يتضاعف حجمها ويصبح لونها أبيض وتكون كريمي.

ـ يضاف الأبيض بيض قليلاً قليلاً حتى يتجانس مع الخليط السابق ويترك يخلط بعد إضافة الأبيض بيض لمدة خمس دقائق حتى يتجانس جيداً .

ـ ثم تصاف الفانيليا وتخلط جيداً معاً ثم نقوم بخلط الدقيق مع الكاكاو ونقوم بإضافتهم إلى الخليط في الماكينة ويخلط جيداً.

ـ ثم يوضع الخليط في كيس كريمة به بلبلة مشرشرة مقاس 16 وتدهن صينية بالسمن ويتم تقطيع البيتي فور على شكل كمثري أو على شكل وردة وتدخل إلى فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.

ـ وعند التجميل يوضع على كل قطعة جزء من مربة المشمش ثم تلصق معاً ثم توضع في الشيكولاته السايحة ثم توضع على ورقة زبدة حتى تتجمد وإذا أردتي وضع فستق بودر أو جوز هند قبل أن تتجمد الشيكولاتة يوضع في بولة به جوز هند أو فستق بودرة قبل التجميد

بالصحة والهنا يا رب دايما .

بس بدي الردود

مشكووووووووووووووووووور يا ملك طيب يلا اعملها بس لما تعملها ما تاكلها لحالك هههههههههههههههههههههههههههههههه يسلمو

لا ما تخافي دندن بطعميكي منها بس قطعة صغيرة
على قدك ههههههههههههههههه لا انا بمزح شو كلها لعيونك

ومرسي كمان عالرد الحلو

يسلموووووووووووووو مالك بس تعملهاااااا بدي طيب ابعتهااااااا الي مع اختك هههههههههههههههههههه
بجد شكرااااااااااااااا واحنهااااااا بنعملة بس اعملة بدي ابعتلك هههههههههههههههه