(((اللبـــــن بالمااااااانجوو)))
المقادير:
4كوب لبن زبادي أو لبن رائب
كوب سكر
6مكعبات ثلج
نصف كوب ماء
نصف كيلو من شرائح المانجو أو أي نوع مفضل من الفاكهة.
الطريقة:
• توضع جميع المكونات السابقة في خلاط كهربائي وتخفق جيدا.
• يصب المزيج في أكواب للتقديم وتزين بشرائح الفاكهة.
.................................................. .................................................. ........
(((كراتـــــ الشــــوكولا بالبســــــــكويـــــــــت)))
المقادير:
48 قطعة بسكويت سادة
ثلث كوب حليب مركز ومحلى
علبة قشدة
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو أو الشوكولا
بودرة الكاكاو أو جوز الهند أو السمسم أو الجوز المفروم للتزيين
الطريقة:
• يطحن البسكويت في الخلاط الكهربائي.
• يضاف الحليب والقشدة وبودرة الكاكاو جيدا مع البسكويت حتى تتكون عجينة متجانسة.
• تشكل العجينة على شكل كرات بحجم حبة الجوز.
• توضع كمية من بودرة الكاكاو في وعاء وتلف الكرات داخله حتى تغلف جيدا. (أو جوز الهند أو السمسم أو الجوز)
• توضع في الثلاجة وتقدم باردة.
.................................................. .................................................. ........
(((كعـــــــــكة العـســــل)))
المقادير:
2 كوب طحين
1 ملعقة ونصف بيكنج بودر
1 كوب سكر
3 بيض
1 كوب عسل
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
كمية من الزبدة
الطريقة:
• نشغل الفرن على حرارة عالية ثم ننتظر ربع ساعة ثم نجعل حرارة الفرن متوسطة.
• ندهن قالب الخبز بالزبدة.
• ننخل الدقيق ثم نضيف البيكنج بودر والفانيلا ونخلط جيدا ثم نضيف السكر والبيض
• ونعجن جيدا ثم نضيف العسل.
• نضع العجين في القالب وندخله الفرن، عندما يصبح لونه ذهبيا نخرجه ونتركه ليبرد قبل التقديم.
تحيــــــــــاتي
